食療養(yǎng)生:腦癱的飲食營(yíng)養(yǎng)搭配的誤區(qū)有哪些
腦癱的飲食營(yíng)養(yǎng)搭配的誤區(qū)有哪些?做好腦癱的飲食護(hù)理對(duì)于我們幫主患者恢復(fù)健康是很關(guān)鍵的，弄清楚腦癱的飲食營(yíng)養(yǎng)原則是我們避免進(jìn)入飲食誤區(qū)的關(guān)鍵。那么，腦癱的飲食營(yíng)養(yǎng)搭配的誤區(qū)有哪些呢?下面我們來(lái)看看相關(guān)專(zhuān)家針對(duì)腦癱的誤區(qū)的相關(guān)介紹，希望能給您帶來(lái)幫助。
腦癱的飲食營(yíng)養(yǎng)搭配的誤區(qū)有哪些?
1、多吃纖維，鈣質(zhì)流失
過(guò)多的膳食纖維使食物通過(guò)腸道速度增加，使鈣的吸收率降低。有研究表明：兩個(gè)成年人的飲食從每頓纖維含量低的精面包改為每頓纖維含量高的粗面包時(shí)，鈣(鎂、鋅和磷)隨著出現(xiàn)負(fù)平衡。
2、狂吃肉和蛋，導(dǎo)致鐵“滾蛋”
現(xiàn)在的孩子大都愛(ài)吃各種肉類(lèi)，就是不愛(ài)吃蔬菜和水果，家長(zhǎng)也認(rèn)為：只要多吃富含鐵鋅的肉魚(yú)蛋，蔬菜水果吃不吃無(wú)所謂。結(jié)果是：不但孩子的體重蹭蹭地往上“竄”，而且一檢查照樣患有缺鐵性貧血。因?yàn)槿藗兩攀持兴鶖z入的瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃中的鐵多為三價(jià)鐵，不易被人體吸收，只有在有維生素C和酸味物質(zhì)存在的情況下，轉(zhuǎn)化成二價(jià)鐵才能被人體充分地吸收和利用。而維生素C和酸味物質(zhì)在蔬菜和水果中含得最多。如果一味地只吃瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，這些食物中的鐵質(zhì)就不能被人體吸收與利用，造成營(yíng)養(yǎng)的極大浪費(fèi)，出現(xiàn)缺鐵性貧血。
3、鈣磷失衡“趕走”鈣
鈣磷比例失衡是導(dǎo)致目前人們?nèi)扁}的元兇。正常情況下，人體內(nèi)的鈣磷比例是2∶1，然而，現(xiàn)實(shí)生活中，人們過(guò)多地?cái)z入碳酸飲料、可樂(lè)、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物，磷的攝入量往往超過(guò)了鈣10倍以上，使鈣∶磷比例高達(dá)1：10-20，鈣磷的比例嚴(yán)重失衡，這樣，飲食中過(guò)多的磷便會(huì)拼命地把體內(nèi)的鈣“趕”出體外
