食療養(yǎng)生:夏季白癜風(fēng)患者可以吃火鍋嗎？
夏季天氣雖然火熱，可是也阻擋不了人們喜歡吃火鍋的喜愛。一家人或者幾個(gè)朋友圍坐在一起，一邊聊天，一邊享用熱騰騰的食物，既溫馨又美味，那么，白癜風(fēng)患者如何吃火鍋才能吃出健康?白癜風(fēng)患者吃火鍋有沒(méi)有什么禁忌?
據(jù)專家介紹，兒童、老年人的體質(zhì)較弱，宜選擇鈣質(zhì)含量較高的滋補(bǔ)濃湯類火鍋;患有慢性咽炎、胃腸炎、膽囊炎、胰腺炎、皮膚病、痔瘡等疾病的市民不宜選擇辣味火鍋;糖尿病、高血壓患者應(yīng)忌食海鮮類火鍋;痛風(fēng)、慢性胃炎患者應(yīng)少吃菌類火鍋。此外，專家還特別指出，火鍋應(yīng)當(dāng)食之有度，不宜過(guò)量。同時(shí)，在吃火鍋的過(guò)程中也要有所注意。
另外，吃火鍋時(shí)間應(yīng)控制在1個(gè)半小時(shí)以內(nèi)，不要喝剩余的湯底。胡玉枝專家說(shuō)，火鍋湯底燒煮90分鐘后，亞硝酸鹽含量會(huì)明顯增加，對(duì)健康十分不利。長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)食容易導(dǎo)致胃腸功能紊亂而引發(fā)腹痛、腹瀉。
而火鍋濃湯的溫度相當(dāng)高，剛撈出的食物依舊有較高的溫度，容易破壞口腔黏膜，引發(fā)口腔潰瘍等疾病。所以，剛?cè)〕鲥伒氖澄锊灰笋R上送入口中，應(yīng)放在碗內(nèi)稍涼一下再吃。還有就是太辣和太麻的食物易刺激口腔、食管與胃腸道的黏膜而造成充血和水腫，同時(shí)還容易誘發(fā)其他疾病，導(dǎo)致癥狀加重。另外，也要避免火鍋的口味過(guò)咸而給心腎帶來(lái)較大負(fù)擔(dān)。
專家還提醒道，啤酒里所含的一氧化碳會(huì)加重對(duì)口腔黏膜的刺激，嚴(yán)重者會(huì)引起咽喉炎、咽喉水腫等。且火鍋湯內(nèi)所含的嘌呤物質(zhì)比正常飲食要高，喝酒易使體內(nèi)乳酸堆積，抑制尿酸的排出，大大增加了白癜風(fēng)的發(fā)病幾率。
