食療養(yǎng)生:謹(jǐn)惕：寶寶食補(bǔ)中的五大營(yíng)養(yǎng)素缺失
缺鈣、纖維素、鎂、維生素E和鉀這五種營(yíng)養(yǎng)素會(huì)對(duì)寶寶的發(fā)育和健康造成很大的威脅。下面小編就此整理一些相關(guān)內(nèi)容，以便媽媽們了解，及時(shí)給寶寶添加食物。
寶寶容易缺乏的五種營(yíng)養(yǎng)素
(1)鈣
人的一生都需要補(bǔ)鈣。從胎兒第3個(gè)月開(kāi)始，胎兒對(duì)鈣的需要量驟然增加，母體低鈣將直接影響胎兒的身高、體重、頭顱、脊椎及四肢的發(fā)育。嬰幼兒期(出生～3歲)：此階段為人一生中代謝最旺盛的時(shí)期，大腦和身體迅速發(fā)育，乳牙長(zhǎng)出，此時(shí)體內(nèi)的鈣量將直接影響到前期的生長(zhǎng)發(fā)育。如果缺鈣可能出現(xiàn)出牙遲、厭食、多汗、枕禿、雞胸、O形腿、X形腿，并會(huì)發(fā)生上呼吸道感染、消化不良、腸炎等，給生活和成長(zhǎng)帶來(lái)不便。
鈣的推薦每日供給量標(biāo)準(zhǔn)如下：從初生到10歲兒童600毫克，10～13歲800毫克，13～16歲1200毫克，16～l9歲1000毫克，成年男女800毫克，孕婦1500毫克，乳母2000毫克。青春期前兒童生長(zhǎng)發(fā)育迅速，鈣的需要量也相對(duì)最大，可達(dá)成人需要量的2～4倍。要特別注意補(bǔ)充。
補(bǔ)鈣：多曬太陽(yáng)、多做運(yùn)動(dòng)、多吃含鈣高的食物和含有草酸的蔬菜。給小孩子喝低脂的牛奶、酸奶或是吃奶酪都能幫他們補(bǔ)鈣，而且這些食物含維生素D，能幫助促進(jìn)入體對(duì)鈣的吸收。
(2)纖維素
人類膳食中的纖維素主要含于蔬菜和粗加工的谷類中，雖然不能被消化吸收，但有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于糞便排出等功能。還能預(yù)防和治療冠心病和糖尿病，起到降壓和抗癌的作用。高纖食物宮含維生家和礦物質(zhì)，可提高人體免疫力。
補(bǔ)充纖維索： 多吃蔬菜水果豆類和菌類，各種肉類、蛋類、奶制品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素;各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低。根據(jù)年齡不同，所需纖維素含量不同。5歲的小孩子需要10克的膳食纖維。
(3)鎂
鎂是小孩子肌肉、神經(jīng)、心臟正常發(fā)育所必需的元素，也是免疫系統(tǒng)、骨傷發(fā)育的“助推器”。事實(shí)上，小孩子體內(nèi)的鎂元素有一半是被骨鉻所吸收，剩下的在細(xì)胞和血液中。
1—3歲的小孩子需要80毫克的鎂，4—8歲需要130毫克，9—13歲需要?jiǎng)t毫克，14—18歲男孩子需要4lo毫克，14—18歲女孩子需要360毫克。
補(bǔ)鎂：多吃深綠色的蔬菜，各種豆類、堅(jiān)果、全麥?zhǔn)澄铮湍軒退麄冄a(bǔ)充所需的鎂元素。
(4)維生素E
維生素E是一種很好的抗氧化劑，能防止細(xì)胞病變，促進(jìn)新陳代謝，抵抗紫外線對(duì)人體的傷害，也同樣可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
很多高脂肪的食物都含有豐富的維生素E，但是會(huì)導(dǎo)致小孩子吃太多脂肪導(dǎo)致肥胖。多吃豆類是補(bǔ)克維生素E的好辦法，除非小孩子對(duì)萬(wàn)類食物過(guò)敏。
補(bǔ)充維生素E：菜油、麥芽、深綠色的蔬菜(如菠菜)都含有豐富的維生素E。30克左右的杏仁也能為4—8歲的小孩子提供足量的維生素K，1/4杯的葵花子能為9至13歲的小孩子提供足員的維生素E。
(5)鉀
很多食物都含有鉀，為什么小孩子還會(huì)缺鉀呢?因?yàn)楹芏嘈『⒆硬幌翊笕?，?jīng)常不吃瓜果蔬菜和全麥?zhǔn)称贰?/p>
奶制品和新鮮的肉類、海產(chǎn)品都含有豐富的鉀，一般來(lái)說(shuō)，食物加工得越精細(xì)，其中含有的鉀元素就會(huì)流失得越多。例如，一杯純果汁所含有的鉀是果汁飲料的4倍。
1—3歲需要3000毫克的鉀，4—8歲需要3800毫克的鉀，9—13歲需要45凹毫克的鉀，4—18歲需要4700毫克的鉀。
補(bǔ)鉀：每餐至少吃一份蔬菜或水果，多鼓勵(lì)小孩子吃新鮮的肉類或海產(chǎn)品。
