一份好的考生食譜，只要能做到清淡，就已經(jīng)成功了一半了。怎么樣讓這份食譜更完美呢？那就是多一點偏于堿性的食物。
考前的緊張焦慮會使人體內(nèi)產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)，吃堿性的食物，可以平衡人體體液的酸堿度，對于緩解考生的疲勞和壓力有很好的效果。
人體在體液偏于堿性的時候，智力水平和體能水平都能保持在最佳狀態(tài)，而體液偏于酸性的時候，人就容易感覺疲勞和神經(jīng)衰弱。
現(xiàn)代人的餐桌上，不缺乏酸性食品。我們每天吃的米飯、面條、肉類，這些都是酸性的。而我們對堿性的食物的攝入則相對不足。
所謂的酸性食物和堿性食物，不是指它們本身的酸堿性，而是指它們對人體的作用。堿性食物含有的礦物質(zhì)比較多，能使人體的體液趨向于堿性。
性屬堿性的食物在種類上很豐富，牛奶、海帶還有各種蔬菜、水果幾乎都是堿性的。想要給考生補充堿性的食物，就給他們多吃點蔬菜、水果，少吃點肉就很好。
不用擔心少吃肉營養(yǎng)不夠，考試期間，孩子最需要的不是蛋白質(zhì)，而是維生素、礦物質(zhì)和糖。考試需要用腦，人體消耗的這些元素比平時要多，多吃蔬菜水果正好可以補充多消耗的元素。
如果實在擔心孩子蛋白質(zhì)不足，可以給孩子多喝酸奶。酸奶既有營養(yǎng)，又比吃大魚大肉好消化。同樣是含蛋白質(zhì)豐富的食品，魚和肉都是酸性的，而酸奶是堿性的。
在堿性食品中，有一樣東西是最方便食用的，那就是中國人家家戶戶必備的醋。
醋，本身是酸的，可是被人體攝入后會產(chǎn)生堿性物質(zhì)，所以是堿性食品，而且是效果非常好的堿性食品。
考試期間，考生的菜里可以適當多放點醋，既調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，解除疲勞，緩解壓力，還能開胃，殺菌，可以說是一舉多得。
每天晚上，用一勺醋加一勺蜂蜜加一杯水調(diào)成蜂蜜醋水，給孩子喝下，可以調(diào)節(jié)孩子體液，清潔腸胃，還可以避免他們失眠。
不止是考試的時候，平時喝蜂蜜醋水，也很有好處。大人也可以試試。蜂蜜醋水對于清除身體的毒素很有幫助。沒有胃病的人還可以試著早上空腹喝，有治療便秘的作用。好友告訴我，她的姐姐堅持喝了一段時間后發(fā)現(xiàn)皮膚變得更白皙了。身體內(nèi)部清潔了，自然會反映在皮膚上。
注意：調(diào)蜂蜜醋水的時候，水溫不要高過40℃，否則會破壞蜂蜜的營養(yǎng)。另外，蜂蜜是安神的，如果早上喝，不要加太多。
