為什么老年肝炎患者飯后或服鐵劑時不要喝濃茶?

        在食用某些含鐵食物后或服鐵劑時喝濃茶，會減少食物及鐵劑內鐵元素的吸收，即使加服維生素C后仍如此，這是為什么呢?近來研究業(yè)已證明，主要是因為茶葉內含有較多的蹂酸，它與鐵離子結合，形成了難溶性復合物，阻礙了鐵的吸收。因此，喜好飲濃茶的老年肝病患者，應注意不要在吃完飯后，特別是晚飯后或服鐵劑時喝濃茶。此外，晚上喝濃茶，還因茶葉內含有的咖啡因，具有使人興奮的作用，會影響老年人的睡眠，應予避免。