防治脂肪肝的主食-豆粉雞蛋餅

　     豆粉雞蛋餅：黃豆粉150克，面粉100克，玉米粉200克，雞蛋4個(gè)，紅糖50克，牛奶150克。將黃豆粉、面粉、玉米粉混合均勻，加入打勻的雞蛋液、牛奶和適量清水，和成面團(tuán)，再做成油煎薄餅。紅糖入鍋，加水少量，熬成糖液，抹在油煎餅上，卷起即成。當(dāng)點(diǎn)心食用。具有滋陰養(yǎng)血，健脾益氣，散瘀降脂的功效。適用于脂肪肝、血脂異常、冠心病等。
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