防治脂肪肝的主食-家常蘑菇面

　     家常蘑菇面：面條250克，蘑菇、菠菜各50克，水發(fā)黑木耳20克，植物油、精鹽、生姜絲、味精、胡椒粉、麻油、醬油、蔥花、濕淀粉各適量。炒鍋上火，放清水燒開，下入面條，煮熟撈出，盛入碗中。蘑菇擇洗干凈，切片。黑木耳洗凈，切片。菠菜洗凈，切段，備用。炒鍋上火，放油燒熱，下生姜絲煸炒，再下入蘑菇、黑木耳、菠菜，煸炒幾下，放入清水、醬油、精鹽，燒開后用濕淀粉勾芡，加入味精，淋入麻油，撒上胡椒粉、蔥花即成鹵，把鹵澆在面條上，拌勻即成。當(dāng)主食食用。具有健脾開胃，養(yǎng)血止血，降脂降壓的功效。適用于血脂異常、脂肪肝、原發(fā)性高血壓等。
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