根據食物的現(xiàn)代藥理研究結果選擇養(yǎng)肝的食物
現(xiàn)代藥理研究證明，鱉甲中含動物膠、角蛋白、維生素D等，有抑制肝纖維化和促進血漿白蛋白合成的作用，適用于肝硬化患者食之。大蒜中含有大蒜素，有強烈的殺菌作用，可用來治療慢性肝病合并細菌感染者。大棗中維生素C含量豐富，可以提高白蛋白的作用，并能增加病人的體重，對慢性肝病患者療效明顯。三七具有保護肝細胞、促進肝細胞再生，消退黃疸和促進蛋白質合成的作用。
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