養(yǎng)生小常識(shí):蓮子的食用方法 蓮子湯的制作
人們現(xiàn)在一直關(guān)注蓮子的功效與作用和食用方法，鏈子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，也有很多種的食用方法，現(xiàn)在來(lái)教大家做蓮子銀耳湯吧！
【蓮子銀耳湯的原料選擇】
主料：干銀耳10克，鮮蓮子30克，雞清湯1500克。
調(diào)料：料酒、食鹽、白糖和味精各適量。
【蓮子銀耳湯的調(diào)制方法】
(1)將發(fā)好的銀耳放一大盆內(nèi)，加清湯150克蒸1小時(shí)左右，至銀耳完全蒸透進(jìn)取出，裝入碗內(nèi)。
(2)鮮蓮子剝?nèi)デ嗥ず鸵粚幽郯灼?，切去兩頭，捅去心，用水氽后，再用開(kāi)水浸泡使之略帶脆性，然后裝入銀耳碗內(nèi)。
(3)燒開(kāi)雞清湯，加入料酒、鹽、白糖、味精少許后注入銀耳、蓮子碗內(nèi)即可。
養(yǎng)生中國(guó)溫馨提示：蓮子有很強(qiáng)的潤(rùn)肺安神的功效，經(jīng)常食用蓮子，可以達(dá)到很好的消除疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
