養(yǎng)生小常識(shí):開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
開(kāi)心果和榛子、胡桃及杏仁是全球最受歡迎的4種堅(jiān)果類(lèi)食品，其中，開(kāi)心果因其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道可口和吃法多樣化而倍受歡迎，僅2005年中國(guó)就進(jìn)口了4萬(wàn)噸開(kāi)心果。不過(guò)，要讓開(kāi)心果保持新鮮，買(mǎi)回家后的存儲(chǔ)方式也很重要。首先要把開(kāi)心果放在一個(gè)冷凍、密封的容器里，或放在冰箱里長(zhǎng)期保存;去殼后的開(kāi)心果要保持脆性，就要烘烤10至15分鐘。凡是放在大型容器里的開(kāi)心果都要定期搖晃以保證新鮮。
