養(yǎng)生小常識(shí):鯉魚的藥用價(jià)值
鯉魚鯉魚體態(tài)肥壯艷麗，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，是人們?nèi)粘Ｏ矏凼秤貌⑶液苁煜さ乃a(chǎn)品。逢年過(guò)節(jié)，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“魚躍龍門”之意，增添喜慶氣氛?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列之為上品。陶宏景說(shuō)：“其鱗從頭至尾無(wú)大小，每鱗有小黑點(diǎn)，為諸魚之長(zhǎng)，為食品上味。”
≮美食性味≯
甘、平，無(wú)毒。
≮美食成分≯
含蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵及維生素A、B，煙酸等。
≮美食功用≯
營(yíng)養(yǎng)、催乳、健胃、利水。對(duì)于黃疸、水腫，尤其對(duì)懷孕婦女的浮腫、胎動(dòng)不安有效。
妊娠水腫，胎動(dòng)不安：
鯉魚1條去腸雜，不去鱗，加入赤小豆60克，略加姜醋，清燉或煮湯，喝湯，亦可吃魚。
產(chǎn)后乳汁缺少：
鯉魚一條，煮湯服。
慢性腎炎，浮腫不退：
大鯉魚一條，去腸雜，不去鱗，用大蒜瓣填入魚腹，以紙包好，用線縛定，外以黃泥封裹，于灰火中煨熟，取去紙泥淡食，—日吃完，小便利，腫自消。
