養(yǎng)生小常識(shí):養(yǎng)胃吃平民菜 大白菜暖胃又養(yǎng)顏
寒冷而又干燥的季節(jié)，食神提醒大家進(jìn)補(bǔ)一定要因時(shí)因地因人，切忌一刀切，一鍋煮著全家吃。不過(guò)今天教的這道菜就比較溫和，適合滋補(bǔ)全家人的脾胃哦。
食材：大白菜1顆、豬肉500克、蔥1根、酒、醬油、鹽、糖少許
做法：
1.大白菜一片片撕下，洗凈切大塊；
2.豬肉切粗塊，用開(kāi)水燙去腥后洗凈待用；
3.所有調(diào)味料倒入鍋內(nèi)加水燒滾，加入肉塊煮10分鐘；
4.放入大白菜煮至肉酥菜爛，且湯汁快收干時(shí)，用少許淀粉勾芡，并撒上蔥段即可。
此菜有助于養(yǎng)胃生津、除煩解渴。
