養(yǎng)生小常識(shí):玉米須降血糖的藥理作用
關(guān)于玉米須降血糖
當(dāng)人們嘗試各種降糖食品時(shí)，卻忽略了玉米須———我們吃玉米時(shí)隨手扔掉的“廢物”。其實(shí)，玉米須有非常不錯(cuò)的降糖效果，廣大糖尿病患者只要稍加利用，完全可以“變廢為寶”。玉米須含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和藥用物質(zhì)，如酒石酸、蘋果酸、苦味糖苷、多聚糖、β-谷甾醇、豆甾醇等。專家介紹，用玉米須降糖的方法在民間廣為流傳，這本身就說(shuō)明玉米須有一定的降糖效果，但目前對(duì)于玉米須降血糖的科學(xué)研究并不多。部分研究指出，可能是玉米須中的皂甙類物質(zhì)發(fā)揮了降糖作用。盡管如此，也絕不可用玉米須替代降糖藥物，如果在服用降糖藥物的同時(shí)，飲用玉米須水進(jìn)行輔助治療，可能會(huì)有不錯(cuò)的效果。
玉米須降血糖的藥理研究
玉米須又稱“龍須”。大量研究表明，玉米須中含多種對(duì)人體有益的化學(xué)成分，如皂甙、黃酮、生物堿、有機(jī)酸、揮發(fā)油、微量元素及多種維生素。有研究認(rèn)為，玉米須中的皂甙是降低糖尿病病人血糖的主要成分。另外玉米須中還含有鉻，鉻是糖耐量因子的組成部分，可以加強(qiáng)胰島素功能。玉米須中黃酮類物質(zhì)的含量是玉米粒的15倍，其可以減少自由基的產(chǎn)生并清除自由基，具有很好的抗氧化能力，且玉米須水提取物清除自由基的能力高于大豆異黃酮，可以預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。有實(shí)驗(yàn)表明，用玉米須水煎劑可明顯降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖，其30g的降糖作用與100mg降糖靈作用相似，其水煎劑具有對(duì)抗腎上腺素的升血糖作用，且大、中劑量組的作用強(qiáng)度優(yōu)于2.5mg優(yōu)降糖的作用，而對(duì)正常動(dòng)物血糖無(wú)明顯影響。玉米須味甘性平，無(wú)毒副作用，可以長(zhǎng)期食用。平時(shí)可將100克玉米須洗干凈，放入鍋中，加500毫升的水，煮5到10分鐘，至水變黃就可以放涼飲用了。也可用玉米須加瘦豬肉煮湯、或加米煮粥食用。
玉米須的藥理作用
1、利尿作用：玉米須對(duì)人或家兔均有利尿作用，可增加氯化物排出量，但作用較弱。其水浸膏甲醇不溶部分經(jīng)過(guò)透析者(甲)利尿作用最強(qiáng)，無(wú)論口服、皮下或靜脈注射均有顯著效果。利尿作用主要是腎外性的，對(duì)腎臟的作用很弱。
2、對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用：麻醉犬靜脈注射煎劑有顯著降壓作用，但對(duì)慢性頸動(dòng)脈皮橋狗，每日服藥，連續(xù)3周，并無(wú)降壓作用。甲在低濃度時(shí)對(duì)末梢血管有擴(kuò)張作用。
3、降低血糖作用：玉米須的發(fā)酵制劑對(duì)家兔有非常顯著的降低血糖作用。
4、利膽、止血作用：玉米須制劑能促進(jìn)膽汁排泄，降低其粘度，減少其膽色素含量，因而可作為利膽藥用于無(wú)并發(fā)癥的慢性膽囊炎、膽汁排出障礙的膽管炎患者。它還能加速血液凝固過(guò)程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板數(shù)，故可作為止血藥兼利尿藥應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石。
