養(yǎng)生小常識:秋季養(yǎng)生食譜 蜜汁排骨的制作方法
【導讀】當今人們更多追求飲食養(yǎng)生，通過食物來補充營養(yǎng)和保健是個很好的方法，一起來跟小編了解一下秋季飲食注意事項，再學習一下秋季養(yǎng)生食譜中的蜜汁排骨吧!
秋季飲食調養(yǎng)應遵循“養(yǎng)陰防燥”的原則，飲食宜養(yǎng)陰，滋潤多汁，具體方案如下：
養(yǎng)肺為要
秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。
在此基礎上多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。
蜜汁排骨秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關系到壽命的長短。秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養(yǎng)肺。要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。此外還可適當食用一些藥膳，如：參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。
蜜汁排骨
原料：仔排
調味料：料酒、鹽、李錦記蜜汁烤肉醬
制作步驟：
1、準備一鍋水，水開后加少許料酒，將洗凈的仔排放入鍋中，大火煮開后繼續(xù)煮個20分鐘，關火燜個10分鐘;
2、將排骨取出均勻的抹上烤肉醬，腌制6小時;
3、將錫紙裁成合適大小，把排骨用錫紙包裹好;
4、平底鍋加熱后，放入排骨，小火煎15分鐘，就可以咯!
以上小編為大家介紹了一種秋季養(yǎng)生的辦法，并且有著蜜汁排骨的美味和營養(yǎng)是大家抵抗不了的呢？你學會了嗎?調節(jié)好脾胃，就該“進補”啦!
