養(yǎng)生小常識:柚子在什么季節(jié)成熟？
【導讀】柚子是秋令果中最碩大者，普通重約一公斤以上，采摘于農(nóng)歷八月中旬至十月底，皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故被中外水果專家稱為“天然水果罐頭”。下面根據(jù)不同的柚類分析不是的成熟期。
1、官溪蜜柚—果型最大的袖子品種
原產(chǎn)于福建平和縣，已有400多年栽培歷史，曾稱為皇帝貢品，是傳統(tǒng)的名貴佳果，1989年被評為農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)果晶。樹冠半圓形，較開張，枝葉稠密，長勢特別壯旺。10月下旬成熟。果實呈倒卵圓形或闊圓錐形，果色淡黃，果特大，單果重2500g，大者可達5000g，是我國目前果型最大的柚子。果肉淡紅色，甜酸適口，化渣，味芳香，含可溶性固形物12%，可食率58%-68%，酸含量0.5-0.6克/100毫升，品質(zhì)優(yōu)。貯藏時間長易產(chǎn)生?；F(xiàn)象。
栽培注意事項：該品種適應(yīng)性強，栽培容易，結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，不能與其它有核品種混栽，否則表現(xiàn)為多籽。
柚子2、矮晚柚—晚熟柚新品種
矮晚柚系從晚白柚中選出的優(yōu)系。該品種果形美觀，扁圓形或短圓柱形，一般果重2000g，最大果重3600g，果皮黃色、光滑。果肉白色，肉質(zhì)細嫩，多汁化渣，甜酸爽口，果實充分成熟時有濃郁的芳香，無苦麻味，品質(zhì)上等，果汁含可溶性固形物11%—13.5%，種子少，少數(shù)無核，品質(zhì)極優(yōu)。果實次年1月底2月初成熟，極耐貯藏，在室溫下用塑料袋裝可貯藏到6-7月份，該品種適應(yīng)性廣，抗逆，抗病蟲能力強。
該品種與其它柚品種相比，有以下特色：一是樹體矮化投產(chǎn)早，是目前生產(chǎn)中最矮化的柚品種，一般成年植株高度只有2米左右，特別適合進行密植栽培(畝栽222株)，通常栽后第三年就有50%的樹投產(chǎn)。二是成熟極晚。一般的柚品種的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春節(jié)期間成熟上市，價好俏銷。
3、強德勒紅心柚—美國蜜柚
雜交育成。樹勢旺，枝梢長、披垂，果實中至大果形，平均單果重l000g，果皮光滑，有光澤，皮中等厚，包著緊，黃色，常有淡色彩紋，果頂平圓；少核，果肉紅色，甜酸爽口，脆嫩化渣，無異味，果汁多，含可溶性固形物10.5%-11.5%，品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)，11月下旬完全成熟，9月份即可食用，耐貯性好。
強德勒紅心柚適應(yīng)性廣，易栽培，早結(jié)果，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)，是目前柚類品種結(jié)構(gòu)調(diào)整中推薦發(fā)展的品種。
4、華南地區(qū)沙田柚
適時采收期一般在“霜降”至“立冬”,即10月下旬至11月上旬。
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