養(yǎng)生小常識(shí):喝牛肉清湯 清理腸胃減肥瘦身
【導(dǎo)讀】如果你愛吃法式料理，一定會(huì)點(diǎn)上法式牛肉清湯，一般牛肉清湯是法式料理最常配的湯品。這款湯不但能夠清理腸胃，還能達(dá)到減肥的目的。還能提高機(jī)體免疫力，是一種完全蛋白質(zhì)食品。再配點(diǎn)蘇打餅干，絕對(duì)是非常好的早餐佳品。
同中國(guó)人喜歡大口吃牛肉，啃牛骨頭不同，這道牛肉清湯一般是用牛的后腿肉，加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清，再加些紅酒熬煮出來(lái)的。先把肉剁成肉泥，倒入紅酒，加上洋蔥和黑胡椒粒，最后再加些雞蛋清，大火燒開后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起來(lái)有些甜，又帶著濃郁的牛肉味，一天都會(huì)很精神。
法式牛肉清湯這種牛肉清湯不但能夠清理腸胃，達(dá)到減肥的效果，還能提高機(jī)體免疫力，是一種完全蛋白質(zhì)食品，其補(bǔ)養(yǎng)效果與中藥黃芪齊名。
