養(yǎng)生小常識(shí):桂圓的藥食兩用功效
【導(dǎo)讀】龍眼的藥食兩用功效有哪些？龍眼是比較常見(jiàn)的食材，可入藥又可當(dāng)作食材，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其實(shí)在中醫(yī)上，龍眼其性味歸經(jīng)：甘、溫。歸心、脾經(jīng)。有滋補(bǔ)強(qiáng)體，補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽(yáng)，益脾開(kāi)胃，潤(rùn)膚美容的功效。用于心血不足，心悸怔忡，失眠多夢(mèng)，貧血、健忘、神經(jīng)衰弱、病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
龍眼含有糖、蛋白質(zhì)和多種維生索等營(yíng)養(yǎng)成分，所以具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。尤其是糖分的含量很高,并有可以被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些龍眼很有補(bǔ)益;婦女產(chǎn)后，龍眼也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。民間用龍眼肉9克、花生米15克煎湯；或用龍眼肉6克、蓮子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有補(bǔ)益的功效。
桂圓因思慮過(guò)度，引起失眠多夢(mèng)、健忘、心慌心跳、頭暈、乏力、胃口不好等癥狀，中醫(yī)認(rèn)為是心脾兩虛，氣血不足。治療的方法是補(bǔ)益心脾，龍眼恰好具有這種功效，治療心脾兩虛的著名方劑歸脾九，其中就有龍眼肉的一功。用龍眼肉30克煎水服，治療神經(jīng)性心悸有效。民間用龍眼肉9克、酸棗仁9克、芡實(shí)15克煎水，睡前服，用于治療失眠癥，也有較好效果。
我國(guó)民間有不少龍眼入藥膳的妙方，制作簡(jiǎn)便，食起來(lái)不但味美，而且對(duì)以下病癥效果不錯(cuò)。
貧血及身體虛弱：可取龍眼干12g，紅棗12g，花生米15g，糯米50g，紅糖適量，熬粥，早晚各1次。也可以取桂圓10g，大棗5枚，蓮子30g，大米50g。將蓮米、大棗泡軟，去芯、核。先取大米煮沸后，下桂圓、大棗、蓮米等，同煮至熟服食，每日1劑。
