養(yǎng)生小常識(shí):木瓜燉雪蛤的做法大全
【導(dǎo)讀】木瓜燉雪蛤的做法有哪些？木瓜燉雪蛤是一款很經(jīng)典的滋補(bǔ)佳品，湯甜色清，木瓜平肝和胃蛤補(bǔ)腎益精，兩者搭配具有養(yǎng)顏?zhàn)虧?rùn)的功效。小編介紹了五種不同的做法，大家可以一試。
做法一
制作食材
木瓜一個(gè)（約一斤半重），雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩（減肥者可不用）。
制作流程
1.雪蛤膏用水浸四小時(shí)或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉一小時(shí)即可。
木瓜燉雪蛤做法二
1、雪蛤先用清水浸泡數(shù)小時(shí)，至成白色棉花球狀；
2、除干凈雜質(zhì)、血絲，特別是血絲一定要去除干凈，此物最腥騷
3、入滾水后盛起，滴干水分待用。
4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內(nèi)燉半小時(shí)。
5、將木瓜切丁放入燉好的雪蛤里面，繼續(xù)燉10分鐘后加入牛奶即可食用。
