養(yǎng)生小常識:杏仁的營養(yǎng)價值
【導讀】杏仁又名南杏仁、杏仁核、杏子、木落子、杏梅仁、白杏仁、光杏仁。杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閑小吃，也可做涼菜用；苦杏仁一般用來入藥，并有小毒，不能多吃。杏仁的營養(yǎng)價值在哪？
杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質，并且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康的細胞無任何毒害。南太平洋上的島因斐濟是世界上獨一無二的“無癌之國”。該國盛產(chǎn)杏果，人們都喜歡吃。據(jù)調(diào)查，該國未曾出現(xiàn)死于癌癥者，而且居民的壽命都很長，素有“長壽國”之稱。據(jù)科學分析，經(jīng)常吃杏可能是斐濟人無癌長壽的主要原因之一。
營養(yǎng)價值
1、苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
杏仁的營養(yǎng)價值2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。
3、杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。
4、杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
