養(yǎng)生小常識(shí):羊肉吃多了有什么害處？
【導(dǎo)讀】在藏區(qū)吃羊肉是最流行的，在我們社會(huì)里流行掛羊肉賣(mài)串串，而且按當(dāng)?shù)厝说恼f(shuō)法，天氣越熱越要吃羊肉。殊不知羊肉吃多了也是有害處的。那羊肉吃多了有什么害處？
眾多的火鍋愛(ài)好者們最喜歡在寒冷的天氣里盡享沸騰的樂(lè)趣，但吃火鍋吃的時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，導(dǎo)致胃腸功能紊亂而發(fā)生腹痛、腹瀉，嚴(yán)重的可患慢性胃腸炎、胰腺炎等。而且，吃火鍋時(shí)一定要注意進(jìn)食習(xí)慣，否則很容易吃出病來(lái)。如：口腔病.胃腸病.痛風(fēng)癥。
口腔病
事實(shí)上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會(huì)損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度可高達(dá)120℃，取出即吃的話(huà)，很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。
羊肉吃多了有什么害處？胃腸病
為追求鮮脆嫩滑的口感，食物在火鍋里燙一下就吃。這樣的吃法除了造成消化不良外，潛藏于食物中的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)卵會(huì)隨食物吞入胃腸從而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。由于火鍋吃起來(lái)熱氣騰騰，很多人喜歡邊吃邊喝冷飲或啤酒，忽冷忽熱，對(duì)胃黏膜極為不利，極易造成胃腸疾病。
痛風(fēng)癥
有人喜歡把涮完的火鍋湯底當(dāng)“營(yíng)養(yǎng)湯”喝光。事實(shí)上，火鍋的湯大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質(zhì)為底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料，吃多了易導(dǎo)致高血脂、膽石癥、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。肉類(lèi)、海鮮中所含卟啉物質(zhì)多溶于湯中，湯中的高濃度卟啉，經(jīng)肝臟代謝，會(huì)產(chǎn)生大量的硝酸，引起痛風(fēng)，出現(xiàn)關(guān)節(jié)痛癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)損傷腎功能。
