養(yǎng)生小常識:夏日特飲：西米露的做法大全
【導(dǎo)讀】西米露可是夏季不少缺少的飲品，香濃順滑的牛奶l加上西米露再配上香甜的鮮果，冰鎮(zhèn)之后，清涼蜜蜜。其實(shí)西米露的做法并不復(fù)雜，有時(shí)間在家做的法也很不錯(cuò)，而且材料都可以買得到（西米分為大西米、小西米，超市或糧油店均有售）。
紅豆西米露
原料：西米、水（比例1:3）、煮熟的紅豆、牛奶
做法：
1.將水燒開，沸水下西米煮，要不斷攪拌，煮10來分鐘左右，西米呈一半透明的狀態(tài)，離火，倒入涼水中。
2.再燒開水（同樣是1:3的比例），沸水下鍋煮，仍不斷攪拌，煮至西米中心仍有一點(diǎn)點(diǎn)小的白芯時(shí)即關(guān)火，在鍋里燜至透明，再倒入涼水中。
3.將西米撈出，倒入牛奶、紅豆拌勻，放冰箱冰藏后即可。
紅豆西米露
