養(yǎng)生小常識(shí):家常菜絲瓜炒雞蛋
【導(dǎo)讀】教大家一個(gè)很簡(jiǎn)單又好吃的家常菜，絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋之季人們愛(ài)吃的蔬菜。秋天女性多吃絲瓜對(duì)身體很有好處。絲瓜實(shí)味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，其絡(luò)、籽、藤、花、葉均可入藥。
絲瓜炒雞蛋最家常的一種絲瓜吃法，既營(yíng)養(yǎng)又清淡，色彩清麗口味鮮美，而且還是秋季女人護(hù)膚的雙保險(xiǎn)菜肴，要多吃哦！時(shí)間與份量準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘內(nèi)制作時(shí)間：10分鐘內(nèi)用餐人數(shù)：1-2人食材主料絲瓜500g雞蛋3個(gè)輔料油適量鹽適量蔥花適量白糖1g雞精少許香油適量步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.絲瓜去皮切滾刀塊加少許鹽腌制片刻。
3.雞蛋打散加少許溫水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>家常菜絲瓜炒雞蛋
4.炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
5.底油爆香蔥花。
6.倒入絲瓜翻炒。
7.加少許鹽和糖，在加少許涼水翻炒均勻。
8.倒入炒過(guò)的雞蛋翻炒均勻。
9.加少許的雞精。
10.淋入香油翻炒均勻關(guān)火。
