養(yǎng)生小常識(shí):選購(gòu)獼猴桃的學(xué)問(wèn) 獼猴桃營(yíng)養(yǎng)分析
【導(dǎo)讀】在這個(gè)干燥的秋季，讓皮膚好過(guò)一點(diǎn)。在購(gòu)買獼猴桃的時(shí)候，一定要選擇硬一些的，否則回家放幾天就沒(méi)法吃了。該水果來(lái)自熱帶居多，我的感覺(jué)，產(chǎn)自熱帶的水果多數(shù)性寒。今天從健康之友報(bào)上看到一段介紹獼猴桃的短文，證明了這一點(diǎn)。它甘酸可口，性寒。由于富含維生素C，也有維C之王一說(shuō)。維C可以增強(qiáng)免疫功能，還有降壓、降脂，抗癌保肝的作用。
獼猴桃果食肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時(shí)采收下的鮮果，在常溫下可放一個(gè)月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國(guó)家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補(bǔ)果品。
選購(gòu)獼猴桃的學(xué)問(wèn) 獼猴桃營(yíng)養(yǎng)分析營(yíng)養(yǎng)分析
1.常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生;
2.最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng)，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷;
3.獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
