養(yǎng)生小常識:保健食譜鮑魚 補腎極品
【導讀】鮑魚是一種比較名貴的食品，可能生活中我們并不常食用，鮑魚的確有很多營養(yǎng)價值，而且對于很多疾病的治療都很有幫助。營養(yǎng)學專家就指出：鮑魚是補腎的最佳食品。因此有條件的朋友，特別是患有腎病的朋友，可以經(jīng)常食用鮑魚來進行補腎。
材料：
去皮及其皮下脂肪的雞肉80克，鮑魚25克。
制法：
將去皮及其皮下脂肪的雞肉與鮑魚，加水適量，放入瓦煲內(nèi)，先用猛火煮沸，然后用慢火熬煮。食時加一點鹽調(diào)味（注意切勿用鹽過多），湯肉一起服用。
保健食譜鮑魚 補腎極品功效：
雞肉性平、味甘咸，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，功能補虛溫中，補益五臟，能治脾胃虛弱，補益肝腎陰損。入藥以未經(jīng)產(chǎn)卵的雌雞為佳，最好能選用烏骨雞，滋補功力最強。鮑魚為海產(chǎn)軟體動物，性平、味甘咸，含豐富的蛋白質(zhì)功能滋陰補腎，益精明目。故綜觀本食療方的作用，主要是補腎填精作用。
適應證：
本方味鮮美，易引起病人食欲，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，對腎病綜合征的低蛋白血癥，確有裨益，本食療方適用于膜性腎病腎病綜合征患者，經(jīng)治療后水腫已不嚴重，但仍有輕至中度蛋白尿，血漿蛋白低，腎功能尚好，而無血肌酐或尿素氮升高（氮質(zhì)血癥）者。
禁忌證：
如腎病綜合征合并有氮質(zhì)血癥，腎功能受損嚴重者不宜食用。
