養(yǎng)生食譜:可樂燜雞腿是哪具菜系的菜？
可樂燜雞腿是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，可樂燜雞腿以雞腿為主要材料，烹飪以燜菜為主?？蓸泛熊浕赓|(zhì)的蘇打成份，而且含糖，可以調(diào)味，但不一定要新開罐者，吃剩的也可以。
主料：雞腿300克生菜35克
調(diào)料食鹽3克醬油15克可樂350克玉米淀粉5克
可樂燜雞腿的做法
雞腿洗凈，汆燙后再洗凈;
雞腿放入過鍋內(nèi)，加可樂、醬油、鹽燒開;
改小火煮15分鐘，取出;
雞腿稍涼時，剁小塊，放在墊有洗凈的生菜的盤內(nèi);
另將剩余的湯汁，加淀粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。
飲食禁忌
雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;
與芝麻、菊花同食易中毒;
與李子、兔肉同食，會導致腹瀉;
與芥末同食會上火。
