養(yǎng)生食譜:晚餐食譜 多種食譜供你選擇
每一天的每一頓飯，要怎么吃，怎么吃才能健康，這些問題對(duì)于現(xiàn)在的人來說，變得越來越重視。一天之中的晚餐，很多人不吃，或者隨隨便便的吃點(diǎn)，其實(shí)晚餐也是很重要的一頓，不能忽視，不能湊合而過，下面小編就向大家推薦幾款晚餐食譜供大家選擇，讓晚餐也能吃得健康。
晚餐食譜——香菇魚丸雞蛋羹
材料：魚丸(15粒)、香菇(5朵)、雞蛋(2只)、鮮黑木耳(20克)、紅蘿卜(1/3只)、濃湯寶(32克)、蔥(1根)、姜(2片)
調(diào)料：生粉(1湯匙)、白糖(1/3湯匙)、鹽(1/4湯匙)
香菇魚丸雞蛋羹做法：
1香菇用清水泡發(fā)，擠干水切成絲;黑木耳和紅蘿卜洗凈都切絲，蔥切成蔥花;將1湯匙生粉和5湯匙清水調(diào)勻成生粉水。
2燒開鍋內(nèi)的水，放入香菇、黑木耳和紅蘿卜絲汆燙1分鐘，撈起瀝干水待用;雞蛋打入碗內(nèi)，攪散成蛋液。
3鍋內(nèi)注入4碗清水燒開，倒入濃湯寶和姜絲攪勻煮沸，放入香菇、黑木耳和紅蘿卜絲以中火煮滾。
4將魚丸倒下鍋，加入1/3湯匙白糖和1/4湯匙鹽拌勻，以中火煮沸。
5生粉水調(diào)勻淋入鍋內(nèi)攪拌成芡汁，熄火倒入蛋液攪散成蛋花，灑上蔥花即可。
