養(yǎng)生食譜:韓式烤肉做法
正宗韓式燒烤腌料,可用于制作烤串,肉串具有韓國燒烤的香氣,保留著肉本身的香味,味濃醇厚;表面富有光澤,散發(fā)著濃郁的甜香氣息,以及飽滿的蒜香味;入口時能感覺到明顯的韓式甜香口味,與肉香味融合飽滿,肉質(zhì)鮮嫩多汁,耐人回味。在腌制肉時最好多腌制一些,隨吃隨取。量取腌料是只需一個標有刻度的杯子或勺子即可。您自己可以在家做烤牛排、烤通脊等。
主料:五花肉1塊生菜1棵
調(diào)料:蒜適量韓式辣醬適量辣椒青1根
韓式烤肉的做法
這是我在超市買好的五花肉(ps:當然大家也可以自己買大塊的五花肉,然后卷成圈圈放冰箱冷凍一下下,不要太硬,然后切片也可以哦,而且片要越薄越好,我這里沒有胭脂,因為有醬料可以蘸著吃,所以俺就木滴胭哦)
平底不粘鍋預熱,放入五花肉片
注意哦這里:一定要鍋子斜著放,這樣五花肉的油都濾到一側(cè),煎至表面微黃即可!把油都逼出來就可以啦
韓式烤肉的做法菜品特色
生菜墊底,五花肉蘸料放在上面,蒜片和青椒片紛紛蘸料放上面,加少許泡菜卷起來,咬一口~~emmm……馬西大~~~~陪著大醬湯還有米飯…我這一邊寫一邊就還想吃!啊呀~~~~~又餓了在這個早晨!隨后會把醬湯做法附上