養(yǎng)生食譜:洋蔥蘑菇牛肉法拉卷的做法
主料：牛排1塊薄餅3張洋蔥適量鮮蘑菇適量
調(diào)料：食鹽適量黑胡椒適量牛油適量菜籽油適量沙拉醬適量
洋蔥蘑菇牛肉法拉卷的做法
牛排錘松，切絲。洋蔥蘑菇切粗絲
牛排絲上撒上鹽和胡椒，腌制15分鐘左右
熱鍋倒入菜油，放入洋蔥炒香，加入牛排絲翻炒片刻加入蘑菇絲和鹽
炒熟撒上黑胡椒融入一勺黃油拌勻
皮塔餅上放上色拉，加上炒好的牛排絲，卷起來，對半切開
洋蔥蘑菇牛肉法拉卷烹飪小技巧
1、牛肉不要炒的太老，要嫩嫩的汁水才多
2、加點(diǎn)辣椒也可以的，比如青椒絲
健康提示：
牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。蘑菇富含18種氨基酸、多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)，無機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、植物纖維素等豐富的營養(yǎng)成分，熱量低。洋蔥味甘、微辛、性溫，入肝、脾、胃、肺經(jīng)，具有潤腸，理氣和胃，健脾進(jìn)食，發(fā)散風(fēng)寒，溫中通陽，消食化肉，提神健體，散瘀解毒的功效
