養(yǎng)生食譜:麻醬素什錦是哪里的菜,麻醬素什錦是什么地方的菜
麻醬素什錦是哪里的菜呢，一般情況下北方人比較喜歡吃麻醬，南方人是不會(huì)吃的，麻醬素什錦是一道山東菜，也就是魯菜菜系中的一道開胃涼菜。
菜系：魯菜
工藝：拌
功效：便秘食譜減肥菜譜高血壓食譜防癌抗癌食譜
麻醬素什錦特色：
素蔬菜球形似錦繡球，色彩斑斕，清脆爽口，咸鮮香酸辣甜六味，芝麻香氣濃厚。
麻醬素什錦麻醬素什錦的做法
主料：青蘿卜(75克)紅蘿卜(75克)白蘿卜(75克)胡蘿卜(75克)圓白菜(75克)萵筍(75克)黃瓜(75克)生菜(75克)白菜(75克)
調(diào)料：芝麻醬(30克)鹽(8克)醬油(15克)味精(2克)醋(5克)白砂糖(5克)芥末油(5克)芝麻(15克)
步驟：
1、將各種蔬菜擇洗干凈均切成細(xì)絲用涼開水浸泡，撈出控凈水分;
2、簇成直徑五厘米的球形，圍在大盤四周。
3、取一中碗(直徑8厘米)盛芝麻醬，加涼開水?dāng)囬_，再加鹽等調(diào)料攪勻，置于大圓盤中央即成。
