養(yǎng)生食譜:2歲寶寶補(bǔ)蛋白食譜：炒燜雛雞
【導(dǎo)讀】今天給大家?guī)?lái)的寶寶食譜炒燜雛雞，燜雞，其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是將雞燜制而成的菜肴。做菜嘛，要想菜做的好吃，當(dāng)然要先選好食材。而且今天的這道幼兒食譜采用的是雛雞哦，肉質(zhì)鮮嫩，滋味肥美，更有補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的特效，下面就跟小編一塊去看看炒燜雛雞的具體做飯吧！
食物原料：
雛雞一只，蔥、姜、醬油、鹽、味精適量
制作方法：
把雛雞整理好，剁成小塊，與蔥段、姜塊同下入勺內(nèi)煸，見(jiàn)雞塊表面脫去部分水分，放入醬油，添湯，燜至骨肉分離，加鹽、味精即可。
注意事項(xiàng):雞塊不能剁得太小，防止骨渣多。
炒燜雛雞
食譜類別：
3歲寶寶食譜
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。
