養(yǎng)生食譜:祛濕玉米枸杞粥
【導(dǎo)讀】這款粥相對(duì)簡(jiǎn)單方便些，做起來(lái)也比較快。非常適合春季需要祛濕又要減肥的女性。玉米可以說(shuō)營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，含鈣量可以和牛奶媲美，豐富的維生素E可起到減輕動(dòng)脈硬化、腦功能衰退、皮膚衰老等功效；較多的膳食纖維，有潤(rùn)腸通便之功，能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；豐富的煙酸，能降低血清膽固醇的濃度、甘油三酯等；含有的玉米黃素，可有效的對(duì)抗老年性視網(wǎng)膜黃斑病變。
材料：碎玉米碴100克，枸杞25克，百合15克（鮮百合30克）。
做法：將玉米碴洗凈后直接倒入鍋中，煮沸3分鐘，加入枸杞，泡開的干百合（如果有鮮的更好，再轉(zhuǎn)小火煮5分鐘即可）。
玉米枸杞粥注：若想煙酸得到最大的釋放，可以在粥中加些堿，但這樣的做法會(huì)使維生素B損失慘重，所以看你更注重哪一方面，如果加堿，那么就要經(jīng)常吃點(diǎn)其他雜糧來(lái)補(bǔ)充維生素B.
