養(yǎng)生食譜:吉野家牛肉飯?jiān)趺醋?？吉野家的招牌牛肉飯的做?/p>
【導(dǎo)讀】一提到牛肉飯肯定會(huì)想到吉野家，吃過的朋友都多這個(gè)飯?jiān)u價(jià)很高，今天就給大家介紹一下這個(gè)招牌牛肉飯的做法，吉野家的招牌牛肉飯要用到日本的照燒汁來燒制，考慮到很多朋友可能買不到這種調(diào)味，所以我用了最簡單的中式調(diào)味料來配照燒汁，洋蔥可選白洋蔥(肉比較厚)紫色洋蔥(肉薄，氣味更濃)。
主料：西蘭花1顆肥牛片500克粳米飯(2人份紅皮洋蔥1個(gè)
調(diào)料：料酒2勺生抽6勺香油適量水淀粉適量蜂蜜1勺水5勺
吉野家牛肉飯的做法
1、胡蘿卜切片，西蘭花掰成小朵兒洗凈并焯水，瀝干
2、倒入少許香油和黑芝麻，混合均勻備用
吉野家牛肉飯3、燒開一鍋水，放入肥牛片，焯至8成熟，撇去沫子并盛出牛肉片放在碗里備用
4、將生抽，料酒，水混合倒入鍋內(nèi)加熱
5、開鍋后放入洋蔥絲，中火煮開，放入焯好的牛肉片，煮3分鐘即可
6、將水淀粉勾芡好待用
7、將生抽蜂蜜和水煮開后倒入步驟8的水淀粉快速攪拌關(guān)火
8、最后就是擺盤~然后將步驟9淋在牛肉和蔬菜上即可
