養(yǎng)生食譜:鯽魚湯的做法二則
【導(dǎo)讀】鯽魚湯的做法有哪些？鯽魚的肉質(zhì)鮮美，用鯽魚做湯，營養(yǎng)價值極高。下面小編就介紹了一些鯽魚湯的做法二則，希望愛養(yǎng)生愛喝湯的你會喜歡。掌握了鯽魚湯的做法，就可以在家中制作出湯白味美的鯽魚湯來了。健康喝湯，可以使我們的身體得到更健康的保護，所以，經(jīng)常喝鯽魚湯，是非常好的養(yǎng)生方法。
一鯽魚豆腐湯
食材的準(zhǔn)備：
鯽魚1條、豆腐1盒、蔥3段、姜3片、鹽、油、胡椒、料酒、雞精適量
做法：
1將鯽魚去除內(nèi)臟，去鱗去鰓，清洗干凈。抹干后，用適量的料酒和鹽腌制一下。
2將豆腐切成1厘米的塊。
3在鍋中，放入少量的食用油，將鯽魚煎成兩面金黃色。
4接著加入蔥姜，再放入足夠的開水，加蓋。水開后，再轉(zhuǎn)為小火，煲40分鐘左右。
5放入豆腐，再煮5分鐘左右，就可以放入雞精和胡椒，還有鹽了。這樣就可以出鍋了。
