肝硬化患者的飲食
肝硬化患者的飲食應注意減輕肝臟的負擔，因為肝硬化患者的食欲和消化能力都較差，所以，應采用新鮮味美、易消化、易吸收的高蛋白飲食，如魚、瘦肉、蛋、乳類。其次要保證足夠量的糖類的多種維生素，要適當限制脂肪的攝入。因為脂肪的消化要靠肝臟分泌膽汁來分解，高脂肪會加重肝臟的負擔，同時，禁食粗糙生硬、纖維質(zhì)過多的食物，以免引起曲張的食道靜脈破裂而大出血。另外，肝硬化患者應嚴格禁止飲用含酒精的飲料。肝硬化的晚期，有肝昏迷傾向時，應改為低蛋白飲食，以免蛋白質(zhì)在人體內(nèi)代謝過程中所產(chǎn)生的氨使肝昏迷加重。伴有腹水或浮腫的患者，要采用少鹽或無鹽飲食，同時，要控制水的攝入量。
