提供富含維生素A的食物，如常喝牛奶，適當吃蛋黃、動物肝臟，多選吃胡蘿卜、薺菜、韭菜、空心菜、金針菜、莧菜、菠菜、青蒜、雪里紅、小白菜、落葵、芒果、西紅柿等。
多吃富含維生素B1(硫胺素)的食物，如全麥、豆芽、豌豆苗、各種豆類、花生、新鮮蔬菜、水果等。
維生素B2(核黃素)豐富的食物有小米、大豆、酵母、豆瓣醬、綠葉蔬菜、動物肉類、肝、蛋、乳類、蠶蛹等，宜多吃。
維生素B6及泛酸豐富的食物有豆類、新鮮綠色蔬菜、動物肝、豬腰、瘦肉類及酵母等，要相對多吃。
維生素C(抗壞血酸)豐富的食物有新鮮蔬菜和水果，尤其是柿子椒、青蒜、蒜苗、油菜、莧菜、山楂、獼猴桃等，應多吃。
維生素D豐富的食品有魚肝油、魚肉、蝦肉、牛奶、蛋黃、蘑菇、酵母及骨頭湯等。
由于肝病患者膽汁分泌受到障礙，對維生素K的吸收有一定的影響(特別是維生素K1、維生素K2)，故應多供給菠菜、圓白菜、菜花、花生油等富含維生素K的食物。
多吃上述食物雖可保證攝入充足的維生素，但是肝病能影響多種維生素的吸收與代謝，所以臨床上應密切觀察，必要時可用復合維生素制劑來補充。
