肝硬化患者的食療保健——茯苓赤豆薏米粥

　 肝硬化患者的食療保健——茯苓赤豆薏米粥

　　原料： 赤小豆50克、苡仁米100克、白茯苓粉20克，白糖適量。
　　
　　制作方法： 先將赤小豆浸泡半天，與苡仁米共煮成粥，待赤小豆煮爛后，加入白茯苓粉再煮成粥，加入白糖少許，隨意服食。
　　
　　此食療方能清熱解毒、淡滲利濕，適用于肝硬化有少量腹水及黃疸的病人，但應注意此粥宜稀不宜稠。