哪些食療方有助于非酒精性脂肪肝的康復(fù)
1．芹菜炒香菇 芹菜400克，香菇50克，食鹽、醋、干粉、醬油與味精等調(diào)料適量。該方平肝清熱，益氣和血，有降壓、祛脂、保護(hù)血管和利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
2．首烏肝片 首烏液20毫升（制首烏6克，開水20毫升），鮮豬肝250克，水發(fā)木耳25克，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。首烏茶，制首烏6克，開水沖泡代茶飲，味淡為止，每日1~2次。該方補(bǔ)肝腎，益精血，有明目、調(diào)節(jié)血脂、降壓和防止動(dòng)脈粥樣硬化等作用，主治血脂異常、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老人體虛便秘。
3．山楂肉片 豬后腿200克，山楂片100克，荸薺30克，雞蛋清2個(gè)，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。該方具有滋陰健脾，開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于血脂異常、高血壓、冠心病、消化不良和脂肪肝等患者。
4．枸杞滑熘里脊片 豬里脊肉250克，枸杞子50克，水發(fā)木耳、水發(fā)筍片、豌豆各25克，雞蛋清1個(gè)，油炒，適當(dāng)調(diào)味。該方滋陰補(bǔ)血，益精明目，具有降血糖、調(diào)節(jié)血脂、抗炎癥、防止動(dòng)脈粥樣硬化和脂肪肝形成的作用。
5．蘑菇燒豆腐 嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克。沙鍋內(nèi)放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和清水，用中火煮沸后，用小火燉15分鐘，加入調(diào)味品即可。該方補(bǔ)氣益胃，化痰理氣，可調(diào)脂、抗病毒，尤適用于肝炎后脂肪肝。
6、燴雙菇：鮮蘑菇250克或罐頭蘑菇200克，香菇50克，精鹽6克，味精、白糖少許，水淀粉適量，植物油50克，油炒。該方有補(bǔ)氣益胃，化痰理氣，具有降壓、抗癌、降血糖、調(diào)節(jié)血脂和提高免疫功能作用，用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動(dòng)脈硬化的患者。
