治療肝硬的滋養(yǎng)補(bǔ)益類藥膳：桑椹蛋糕

　 　　桑椹蛋糕
　　【原料】桑椹子、旱蓮草各30克，女貞子20克，雞蛋8只，白糖、面粉各250克，發(fā)面、堿水各適量。
　　【制法】將以上前3味藥水煎20分鐘取汁，倒入盛面粉的盆內(nèi)，加入白糖、雞蛋、發(fā)面拌勻，揉成面團(tuán)；待其發(fā)酵后，再加堿水揉好，做成蛋糕，上籠蒸15分鐘即成。佐餐食用。
　　【功效】滋補(bǔ)肝腎，潤肺和中。適用于肝硬化陰虛體弱、眩暈失眠、腰膝酸軟等癥。