治療肝硬的滋養(yǎng)補益類藥膳：人參山藥糕

　 　　人參山藥糕
　　【原料】生曬參6克，山藥100克，芡實、蓮子、茯苓各60克，糯米粉、粳米粉各500克，白糖適量。
　　【制法】將生曬參、山藥、蓮子用溫水浸泡后，去皮冼凈；與茯苓、芡實一同打碎成末；將糯米粉、粳米粉、糖混合，加入上述藥末拌勻，加水和成面團，制成糕狀。將糕上籠蒸30分鐘，熟后即成。佐餐食用。
　　【功效】益氣健脾。適用于肝硬化氣虛乏力、體質(zhì)虛弱、脾虛便溏。