乙肝是肝臟疾病的一種，我們都知道乙肝想要治愈是很困難的，平時(shí)的飲食如果不注意，會(huì)給乙肝患者的治療帶來很大的影響，所以很多乙肝患者都很知道在飲食上應(yīng)該注意什么，接下來我們來看一下專家的介紹。
乙型病毒性肝炎，簡(jiǎn)稱乙肝，是一種由乙型肝炎病毒(HBV)感染機(jī)體后所引起的疾病。乙型肝炎病毒是一種嗜肝病毒，主要存在于肝細(xì)胞內(nèi)并損害肝細(xì)胞，引起肝細(xì)胞炎癥、壞死、纖維化。乙型病毒性肝炎分急性和慢性兩種。
乙肝飲食注意事項(xiàng)有哪些呢?專家說，乙肝患者在飲食上一定要把握度，既要保證不加重肝臟負(fù)擔(dān)，又不會(huì)缺乏身體所需要的營養(yǎng)，以免導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
專家表示，乙肝患者飲食應(yīng)以清淡、易消化的食物為主，多吃新鮮的蔬菜水果，如葡萄、橘子、蘋果、菠菜、西紅柿、青菜等，補(bǔ)充各種維生素。蛋白質(zhì)是人體每日活動(dòng)最重要的影響，能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，因此患者要每天保證適量的蛋白供應(yīng)，雞蛋、豆制品、牛奶中都富含蛋白質(zhì)。另外微量元素是乙肝患者生命所必須的，患者可以通過香菇、大棗、芝麻等得到補(bǔ)充。另外乙肝患者應(yīng)注意日常的保養(yǎng)，不要經(jīng)常食用辛辣、生冷等刺激性食物，以免病情，嚴(yán)格戒煙戒酒。
魚肉的營養(yǎng)價(jià)值非常高，而且味道鮮美，魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，并且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。魚肉含有豐富的鎂元素和各種維生素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防心肌梗死、高血壓等心血管疾病。另外魚肉中的脂肪含量很低，不容易加重肝臟負(fù)擔(dān)，因此乙肝患者是可以吃魚的，能夠促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，對(duì)乙肝病情有一定的好處，但是患者一定要注意適量使用，并且要注意最好不要吃烤魚。
健康是每個(gè)人的財(cái)富，擁有健康，即擁有美好幸福的生活，健康的前提就是要對(duì)自己的身體有清楚的認(rèn)識(shí)，及時(shí)合理治療，正確用藥，不延誤病情，還要具備對(duì)疾病的基本認(rèn)識(shí)。
