養(yǎng)生小常識:抗皺美容又解毒 黑豆鳳爪湯
黑豆用于腎虛陰虧，消渴多飲，小便頻數(shù);肝腎陰虛，頭暈?zāi)垦?，視物昏暗，或須發(fā)早白等癥。
黑豆鳳爪湯
原料：黑豆50g、鳳爪5個。
做法：
1、黑豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡30分鐘。
2、鳳爪去掉指甲，洗凈備用。
3、鳳爪放入開水中燙透。
4、砂鍋中加入適量水，放入鳳爪。
5、將泡好的黑豆洗凈放入鍋內(nèi)。
6、蓋上蓋子，用大火煮沸。
7、用勺子撇去表層的浮沫。
8、再用小火煮至肉和豆子熟爛，加鹽調(diào)味即可食用。
【功效剖析】
黑豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風(fēng)、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能。用于腎虛陰虧，消渴多飲，小便頻數(shù);肝腎陰虛，頭暈?zāi)垦?，視物昏暗，或須發(fā)早白等癥。黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。
鳳爪味甘，性平，無毒。鳳爪的營養(yǎng)價值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。
