養(yǎng)生小常識:桂圓阿膠紅棗粥——補(bǔ)血養(yǎng)心
有時(shí)候可能不太吃飯食，想吃一些粥類的。現(xiàn)在天氣涼了，可以選擇一下補(bǔ)氣血的粥來喝哦!女人只有氣血足了，才會有好臉色，才會變得美美的。今天介紹的這個(gè)粥是甜粥，很好喝哦!
材料:粳米100克，桂圓肉20克，阿膠10克，棗(干)10克，白酒15克
做法:
1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲，瀝干水分;
2、取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子里;
3、將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;
4、桂圓肉去雜質(zhì)，洗凈，紅棗洗凈去核;
5、鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一;
6、加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;
7、加入融化的阿膠攪勻即可。
小訣竅:
食物相克：粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
阿膠：阿膠畏大黃。
