養(yǎng)生小常識:西米露的做法：紅豆愛上南國牛奶
西米的食用方法有很多種，而且西米的營養(yǎng)價值對于身體的保健作用巨大，在日常飲食中可以多調(diào)制食用。下面小編就為大家推薦一種西米露的做法——紅豆牛奶西米露，大家在日常的飲食生活中可以參照以下的紅豆牛奶西米露的做法調(diào)制食用。
紅豆牛奶西米露
【原料選擇】
小西米100克，蜜紅豆150克，牛奶250毫升，煉乳適量。
紅豆牛奶西米露【制作步驟】
(1)小西米洗凈，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關(guān)火，燜5-10分。
(2)將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時。
(3)蜜紅豆可以買成品，也可以自己熬煮，自己熬煮的話，紅豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調(diào)的時間。
(4)紅豆煮至裂開后加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼后加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。
(5)將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可。
