養(yǎng)生小常識:開心果產(chǎn)地在哪
開心果(阿月渾子)是干旱亞熱帶的古老樹種的果實，據(jù)考開心果樹生存在4000萬年前第三紀時期，是亞熱帶旱生，人工栽培有3500余年。中國種植的品種是唐代從中亞引入栽培，至今已有1300多年的歷史。
開心果在我國歷史上很早就有文字記錄，《本草拾遺》對開心果(阿月渾子)記錄為“阿月渾子……生西國諸蕃，云與胡榛子同樹，一歲榛子，二歲渾子也。”《本草綱目》亦有錄著，引《海藥本草》云：“按徐表《南州記》云：無名木生嶺南山谷，其實狀若榛子，號無名子，波斯家呼為阿月渾子也。”《綱目拾遺》亦錄著，其云“與榛子同類”。以上所述即與開心果的描述相符。
開心果在世界主要產(chǎn)地分布地中海沿岸各國。原產(chǎn)地據(jù)稱是伊朗，意大利、法國、希臘、土耳其、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國和美國西南部、加利福尼亞州亦有一定種植面積，俄羅斯以及中國新疆等地也已廣泛栽培。
營養(yǎng)價值
開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達45.1%。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，補益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
開心果的功效與作用
開心果屬于果仁類的食品，營養(yǎng)很豐富，特別是含有大量的蛋白質(zhì)。美國加州大學洛杉磯分校醫(yī)學院李兆萍醫(yī)學博士表示，開心果富含纖維、維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇，它能給健康帶來三個功效：
心臟“保鏢”
富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。
保護視力
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網(wǎng)膜也很有好處。
讓身體苗條
每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
