養(yǎng)生食譜:綠豆湯防止空調(diào)病
中國人都有著喝綠豆湯的好習(xí)慣，尤其是夏天，今天我們?yōu)榇蠹医榻B一下綠豆湯的功效與作用，炎熱的夏天又來了，很多辦公室人員都在想，怎樣才能解暑降溫，可是總是找不到很好的方法，夏季到來，在寫字樓里通常會(huì)關(guān)閉門窗開空調(diào)，經(jīng)常有感冒流鼻涕頭昏眼花的癥狀出現(xiàn)，而且皮膚干燥、眼睛干澀都會(huì)自動(dòng)“找上門來”。但可怕的還不僅僅是這些。還會(huì)有很多的輻射問題，現(xiàn)在我給你推薦綠豆湯的功效與作用吧！
中國中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院內(nèi)科主任張寧主任醫(yī)師說，“在空調(diào)環(huán)境下，電腦和手機(jī)所產(chǎn)生的聯(lián)合電場，對人體的輻射會(huì)加倍嚴(yán)重：導(dǎo)致人代謝功能發(fā)生紊亂，典型癥狀就是頭暈、惡心。”
“雖然沒有科學(xué)數(shù)據(jù)證明，吃綠豆食品——比如喝綠豆湯，可以直接作用于抗輻射，但是，‘綠豆解百毒’，它可以緩解或治療因外界環(huán)境，比如輻射給人體帶來的種種不適。尤其可以起到很好的預(yù)防作用，而每天喝上一碗綠豆湯就可以起到這樣的作用。”
夏季，民間歷來用綠豆湯解暑，這是因?yàn)榫G豆的藥用功效是解暑、利濕、解毒。大人小孩，喝了綠豆湯就可以降解體內(nèi)的暑熱，預(yù)防中暑。另外，綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好，綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。
給人體造成的其他不適，比如出現(xiàn)過敏性濕疹、皮膚瘙癢，還可以把綠豆泡軟，剝下皮，用皮熬水，然后用這“豆皮水”洗患處。如果患處潰破，還可以把煮熟的豆皮搗爛，外敷并且可以包裹在創(chuàng)面上，會(huì)很快愈合。
快速煮爛綠豆法：將綠豆洗干凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。2~3個(gè)小時(shí)后，綠豆粒會(huì)脹大變軟，拿手掐掐看看軟不軟，如果軟了再下鍋煮，就很容易在較短時(shí)間內(nèi)將綠豆煮爛。如果還不夠軟就需要繼續(xù)泡，這樣泡好的綠豆煮起來就很容易酥爛。
養(yǎng)生中國溫馨提示：在炎熱的夏季，綠豆湯的功效與作用是很好的選擇，常常喝綠豆湯就可以降解體內(nèi)的暑熱，預(yù)防中暑，綠豆的藥用功效是解暑。所以在夏季多喝綠豆湯是很明智的選擇。
