牛奶雞蛋羹，牛奶雞蛋羹怎么做。朋友們，你們的早餐都吃些什么呢？會(huì)不會(huì)吃一些雞蛋來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢？大家都深知早餐對(duì)人體的重要性，所以，養(yǎng)生頻道今天為大家推薦一款美味的早餐：牛奶雞蛋羹，牛奶雞蛋羹怎么做。
原料：
雞蛋3個(gè)、牛奶500ML、鹽1小勺、橄欖油、食醋少許。
做法：
1、雞蛋洗干凈后破殼后加入鹽1小勺和少許橄欖油，攪打均勻，最好用蛋抽子，會(huì)較容易；
2、在蛋液中慢慢注入牛奶，繼續(xù)攪打均勻；
3、用細(xì)篩網(wǎng)將蛋液慢慢過(guò)濾兩遍，濾去泡沫，將蛋液慢慢倒入燉盅中。沒(méi)有篩網(wǎng)可以將蛋液靜止放置一段時(shí)間，沒(méi)有燉盅的可以倒入碗內(nèi)，上覆保鮮膜，再用牙簽略扎幾個(gè)小眼；
4、碗中加入水燒開(kāi)后，放入燉盅，注意水要到燉盅深度的一半就好，蓋上蓋子，隔水燉5分鐘即可。這個(gè)時(shí)間其實(shí)要根據(jù)自家的火力和容器的大小而變化的，我家是用了三個(gè)燉盅，這樣早餐時(shí)一人一份，不打架還衛(wèi)生。吃的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人愛(ài)好撒點(diǎn)香蔥末和醋汁。
小編：牛奶雞蛋羹，牛奶雞蛋羹怎么做。相信你已經(jīng)是垂延欲滴了，那么就不要猶豫啦，趕忙到廚房動(dòng)手做一做吧，一定會(huì)非常好吃的。
