養(yǎng)生食譜:咖喱牛肉炒飯的做法步驟
每天一日三餐難免有剩米飯，炒飯可能是解決掉剩米飯的最常見(jiàn)的方法。炒飯的做法很多，今天就教大家做個(gè)“咖喱牛肉炒飯”，香醇可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
原料：
瘦牛肉、咖喱塊、米飯、精鹽、食油、胡蘿卜、洋蔥。
做法：
1、牛肉切成小薄片，鍋里加食油，油熱后放入牛肉片姜片翻炒。
2、牛肉片翻炒至變色后，倒入清水，大火煮開(kāi)改小火。
3、煮至15分鐘后，放入咖喱塊。
4、約5分鐘后倒入胡蘿卜丁，小火煮至湯濃。
5、倒入洋蔥丁、少許精鹽翻炒均勻。
6、倒入米飯用勺子背輕輕壓散，小火翻炒均勻后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。
