養(yǎng)生食譜:祛火解疲佳飲 桂花山楂酸梅湯
明天就是二十四個節(jié)氣的立夏，從此我們就要進入夏天了。夏日最酣暢淋漓的事情莫過于飲一杯冰鎮(zhèn)的冷飲，解渴消暑提神。桂花山楂酸梅湯，此湯不但能夠潤喉去火，還能恢復肌肉和血管組織的活力，尤其適合疲勞困倦的朋友們。
桂花山楂酸梅湯所選用的材料在超市或者中藥店就可以買到，制作起來也很方便簡單。
用料：烏梅、山楂、甘草、桂花、冰糖
桂花山楂酸梅湯的作法：
1、先把烏梅、山楂、甘草、桂花在流動的水中沖洗，然后浸泡數(shù)分鐘。
2、鍋內(nèi)添適量水燒開，放入烏梅、山楂。
3、再次開后放入甘草、桂花。
4、繼續(xù)煮開，放入冰糖，然后用中火煮十來分鐘。
5、湯汁變得比較濃時關(guān)火;放涼后用濾網(wǎng)過濾掉材料，留下的湯汁放在冰箱中冰鎮(zhèn)一下，酸酸甜甜的冰鎮(zhèn)酸梅湯就做好了!
小叮嚀：
1、喝的時候還可以調(diào)入一些蜂蜜，口感更好。
2、煮過一次的烏梅可以留著，下次再放山楂等煮一兩次。
3、烏梅能夠生津止渴、提神醒酒;山楂可幫助消化、活血化瘀;甘草有緩和藥性、調(diào)和百藥的功效;桂花可增加酸梅湯的香味。
