養(yǎng)生食譜:港式甜點(diǎn)：榴蓮班戟&榴蓮千層糕
趁著榴蓮到季,多做些榴蓮點(diǎn)心,這不,前些日子做的班戟和千層糕,班蘭香精放多了點(diǎn),綠得嚇人啊!
主料：榴蓮適量奶油適量
榴蓮班戟的做法
原料：低筋面粉80克榴蓮適量牛奶250毫升奶油適量雞蛋1個(gè)淀粉10克調(diào)料食用香精少許
做法：蛋打散，加牛奶
篩粉類，加班蘭香精
拌好的面糊放冰箱冷藏30分鐘，取一小勺放入不沾平底鍋中，快速晃動(dòng)鍋?zhàn)?，使面糊均勻分布在鍋里形成面皮，趁熱揭出放在盤子里晾晾
待面皮晾涼后，先擠一部分奶油，放入榴蓮肉，再用一部分奶油蓋住榴蓮肉，包起來
像疊被子一樣(8張)
榴蓮千層糕的做法
先取一個(gè)平底盤，將班戟皮放上，抹奶油，放榴蓮肉
重復(fù)，直至班戟皮用完
