養(yǎng)生食譜:3歲寶寶開胃食譜精選推薦
小兒厭食癥是指小兒（主要是3～6歲）較長期食欲減退或食欲缺乏為主的癥狀。它是一種癥狀，并非一種獨(dú)立的疾病。某些慢性病，如消化性潰瘍、慢性肝炎、結(jié)核病、消化不良及長期便秘等都可能是厭食癥的原因（僅占9%）。如果厭食持續(xù)時(shí)間較長，就會(huì)影響小兒身高、體重的正常增長。
1.白蘿卜泡菜
營養(yǎng)分析：菠蘿蘋果汁清爽可口的白蘿卜泡菜可算是開胃首選。白蘿卜在所有蔬菜中，消除疲勞的效果最為理想。尤其對(duì)消除腹脹之氣有很大作用。
制作方法：
1.白蘿卜去皮刨絲，生姜刨絲或切片，小黃瓜洗凈切薄片。
2.調(diào)味料可使用糖、鹽、醋，酌量拌勻。
3.糖可用蜂蜜，鹽可用粗鹽，醋可用菠蘿醋、百香果汁或其他水果醋。
2.菠蘿蘋果汁
營養(yǎng)分析：在水果中，菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁，既能借助豐富的酶來開胃，又能補(bǔ)充維生素C，對(duì)健康十分有益，尤其適合不想吃飯的小孩
制作方法：
菠蘿1/6個(gè)，蘋果1個(gè)，涼開水200毫升。將菠蘿、蘋果去皮切丁，加水放入果汁機(jī)攪拌均勻，即可飲用。
3.脆椒雞丁
營養(yǎng)分析：雞肉可與辣椒同食，此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)兒童的生長發(fā)育很有幫助。
制作方法：
1.雞脯肉洗凈切丁，腌制入味，拍上干淀粉。
2.將雞肉放入六七成熱油中，炸至金黃色撈出。
3.鍋中留油少許，爆香蔥、姜、加主、配料，調(diào)味，炒勻即可。
